Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi", scopri come si prepara.
Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio grana
- latte
- lievito
- olive verdi snocciolate
- peperoni
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Tagliare a pezzetti i peperoni cruschi, metterli nel macinacaff con un cucchiaio di farina, presa dal peso totale e frullare tutto finemente.
In una ciotolina, mettere la farina 00, il lievito e la polvere di peperone crusco.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il formaggio grana e il sale.
Aggiungere il burro fuso e il latte, poi aggiungere la farina 00 con la polvere di peperoni cruschi e un pizzico di sale.
Mescolare bene con una frusta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Dividere il composto negli stampini e mettere al centro mezza oliva snocciolata, pressando leggemente con le dita.
Infornare le madeleine in forno gi caldo a 200 per 5 minuti, poi abbassare la temperatura del forno a 180 e proseguire la cottura per 8 ' 10 minuti circa.
Madeleine salate con peperoni cruschi ed olive verdi , ottime ! Se ti piace questa ricetta condividila con i tuoi amici : Twitter .
