Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi", scopri come si prepara.

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Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi

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Madeleine salate ai peperoni cruschi e olive verdi
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • formaggio grana
  • latte
  • lievito
  • olive verdi snocciolate
  • peperoni
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Tagliare a pezzetti i peperoni cruschi, metterli nel macinacaff con un cucchiaio di farina, presa dal peso totale e frullare tutto finemente. In una ciotolina, mettere la farina 00, il lievito e la polvere di peperone crusco. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il formaggio grana e il sale. Aggiungere il burro fuso e il latte, poi aggiungere la farina 00 con la polvere di peperoni cruschi e un pizzico di sale. Mescolare bene con una frusta per amalgamare tutti gli ingredienti. Dividere il composto negli stampini e mettere al centro mezza...

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