Quadrucci al kamut con passato di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrucci al kamut con passato di verdure", scopri come si prepara.
Quadrucci al kamut con passato di verdure
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Ingredienti
- carote
- farina
- okra
- scalogno
- sedano
- uova
Ricetta
preparazione e subito qu di seguito negli ingredienti : Ingredienti: pasta all'uovo farina di kamut 1 carota 1 scalogno 1 costa di sedano 5 ' 6 baccelli di okra , pi avanti su questa ricetta, la mia raccolta di ricette con l'okra ! olio extra vergine di oliva sale Preparazione: Preparare la pasta all'uovo con farina di kamut, come da ricetta che segue: Ricetta pasta all'uovo con farina di kamut Stendere la pasta, creando una sfoglia sottile, come se stessimo facendo la sfoglia per le fettuccine.
Far asciugare la sfoglia, poi tagliare , come per creare le fettuccine e poi tagliare di nuovo, creando tanti quadratini piccoli, i quadrucci appunto.
Pulire e tagliare a cubetti , carota, sedano e scalogno, pulire l'okra, togliendo la calottina superiore, tagliandola a met e togliendo i semini centrali.
Mettere tutte le verdure in una casseruola con un pochino di olio e far insaporire per qualche.
