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PIZZOCCHERI ricetta

Name: PIZZOCCHERI ricetta
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Ingredients: aglio; burro; carne macinata; farina; farina di grano saraceno; formaggi; formaggio grana; mele; pasta tipo pizzoccheri; pasta tipo tagliatelle; patate; pepe nero; pomodori; sale

Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZOCCHERI ricetta", scopri come si prepara.

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PIZZOCCHERI ricetta

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PIZZOCCHERI ricetta

Tempo di preparazione: 50 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

aglio
burro
carne macinata
farina
farina di grano saraceno
formaggi
formaggio grana
mele
pasta tipo pizzoccheri
pasta tipo tagliatelle
patate
pepe nero
pomodori
sale

Ricetta

...procedimento da seguire per preparare in casa la pasta e per i pi pigri come me vi spiegher l tipico condimento che sta alla base di questo magnifico piatto invernale. Per chi non lo sapesse la ricetta dei pizzoccheri regolata da un disciplinare di produzione, quello dell''Accademia del Pizzocchero' di Teglio, che custodisce la ricetta originale. Sempre in base al disciplinare i pizzoccheri nascono per essere conditi con verza, patate e formaggio, che deve essere Caseira o Latteria ma non il Bitto (anch'esso tipico di queste zone), formaggio grana grattugiato e per finire...

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