MELANZANE ripiene al FORNO facilissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE ripiene al FORNO facilissime", scopri come si prepara.
MELANZANE ripiene al FORNO facilissime
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- farro
- melanzane
- olio
- olive nere
- pepe nero
- polipi
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti 2 melanzana ( circa 600 g ) 80 g farro perlato, cotto, bollito 50 g polpo ( bollito ) 1 cipolla ( piccola ) 10 pomodorini 8 olive nere 1 ciuffo prezzemolo aglio ( 1 spicchio ) q.
sale 1 pizzico pepe nero ( macinato ) q.
olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Padella 1 Teglia 1 Wok oppure 1 Padella Passaggi PREPARAZIONE MELANZANE Taglia a met le melanzane dal lato lungo senza togliere il gambo.
Svuota l'interno delle melanzane con un coltellino ben affilato.
Taglia la polpa grossolanamente e mettila in una padella con un cucchiaio di olio e la cipolla anch'essa tritata finemente.
Cuoci un paio di minuti, aggiungi un cucchiaio di acqua e prosegui per altri due.
