LATTE DI SOIA FATTO IN CASA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LATTE DI SOIA FATTO IN CASA", scopri come si prepara.
LATTE DI SOIA FATTO IN CASA
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- fagioli
- sale
- soia
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti I fagioli di soia si trovano facilmente nei negozi bio ma anche molti supermercati li hanno resi disponibili.
Sono molto usati nei paesi orientali e apprezzati perch privi di colesterolo, fonte naturale di vitamina E, proteine e lecitina.
100 g soia secca ( fagioli di soia gialla ) 1 l acqua 1 pizzico sale Strumenti 1 Frullatore 1 Scolapasta Passaggi In una ciotola capiente mettete a bagno i fagioli di soia in abbondante acqua fredda, circa 2 litri.
Mettete in frigorifero per 24 ore.
Dopo il tempo di riposo mettiamo a bollire 1 litro di acqua con un pizzico di sale.
Aggiungete la soia reidratata e scolata e frullate fino ad eliminare qualunque grumo.
La soia tender a fare schiuma quindi bene utilizzare una pentola.
