Cotoletta di cavolfiore senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta di cavolfiore senza glutine", scopri come si prepara.
Cotoletta di cavolfiore senza glutine
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Ingredienti
- cavolfiore
- curcuma
- farina di riso
- pepe nero
- sale
- uova
- zafferano
Ricetta
procedimento delle due versioni al forno e fritta della ricetta la trovate in fondo a questa ricetta.
Ingredienti per le cotolette di cavolfiore senza glutine cotta in friggitrice ad aria: 500 gr di cavolfiore fresco 2 uova intere 150 gr di pan grattato senza glutine 100 gr di farina di riso sale q.
pepe nero q.
curcuma o zafferano facoltativi Preparazione del cavolfiore impanato e fritto in friggitrice ad aria.
La preparazione delle cotolette di cavolfiore senza glutine molto semplice basta seguire pochi passaggi per ottenere un risultato perfetto.
Innanzitutto tagliate il cavolfiore a fette.
Io vi consiglio di utilizzare la parte centrale del cavolfiore e non tanto la parte laterale che per potrete utilizzare per fare un'ottima pasta al cavolfiore col pomodoro oppure per gratin per fare il cavolfiori gratinati in contorno come il cavolfiore gratinato o utilizzarlo in un minestrone ricco e saporito.
