Cavolfiore gratinato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore gratinato", scopri come si prepara.
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Cavolfiore gratinato
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- cavolfiore
- farina
- formaggio fontina
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe nero
- sale
Ricetta
...preparazionePer la besciamella:-600 ml di latte-50 gr di farina-50 gr di burro-3 cucchiai di parmigiano grattugiato-sale-pepe nero-noce moscataCottura: 12 minuti per le cimette di cavolfiore +15 minuti in forno preriscaldato a 200 per la preparazioneDifficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: mondare e dividere in cimette un cavolfiore (dovete ottenerne 600 gr), lavarle, lessarle in acqua salata per 12 minuti e, quindi, scolarle.Per la besciamella: sciogliere il burro in una pentola con il fondo spesso e unire la farina, il sale e il pepe; mescolare per amalgamare gli ingredienti ed unire,...
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