Risotto zucca e salsiccia con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucca e salsiccia con funghi", scopri come si prepara.
Risotto zucca e salsiccia con funghi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggi
- funghi
- olio
- patate
- riso
- riso arborio
- sale fino
- sale grosso
- salsicce
- sedano
- vino bianco
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 350 g zucca delica 320 g riso Arborio ( per risotti ) 20 g cipolla rossa 3 cucchiai olio extravergine d'oliva ( pi uno per la mantecatura finale ) 160 g funghi ( crema ) 2 salsicce ( di suino ) 1 pizzico sale fino 1 bicchiere vino bianco secco 2 cucchiai formaggio ( grattugiato ) Ingredienti per il brodo vegetale 1 cipolla 1 patata 1 gambo sedano 1 carota 4 g sale grosso Strumenti Fornello Forno a microonde Piatti crisp Tagliere Coltello Spatola Piatto Cucchiaio Passaggi Per realizzare il Risotto zucca e salsiccia con funghi, partiamo.
