Risotto alla zucca semplice e cremoso

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Risotto alla zucca semplice e cremoso

Pelle di Pollo
Risotto alla zucca semplice e cremoso

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • formaggio cremoso
  • mascarpone
  • olio
  • pepe
  • riso vialone
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • zucca
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 160 g riso Vialone Nano ( o Carnaroli ) 200 g zucca mantovana ( al netto degli scarti ) 1 scalogno salvia brodo vegetale 1 cucchiaio mascarpone ( o formaggio cremoso, a piacere ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Tegame Pentolino Tagliere Preparazione Dopo aver tolto la...

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