Risotto salsiccia e vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto salsiccia e vino rosso", scopri come si prepara.
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Risotto salsiccia e vino rosso
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 17 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- formaggio grana
- riso carnaroli
- sale
- salsicce
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa sgranate la salsiccia e saltatela in padella cos che si dori e rilasci la parte grassa che insaporir il risotto. Completata la cottura tenetene una parte della salsiccia da parte, servir per decorare il piatto una volta completato. A questo punto il momento di tostare il riso per un paio di minuti, non serve di pi o il riso potrebbe bruciare o diventare troppo duro e non cuocere bene. Per la versione classica del risotto puoi sfumarlo adesso con il vino rosso a temperatura ambiente cos che insaporisca il riso. Se invece...
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