Involtini di melanzane con riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con riso", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane con riso
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- basilico
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- curcuma
- formaggi
- formaggio provola
- melanzane
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- salsa di pomodoro
- zafferano
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 8 involtini Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 melanzana tonda ( grande ) 140 g riso 200 g passata di pomodoro 50 g prosciutto cotto ( a cubetti ) 70 g provola Mezza cipolla q.
brodo vegetale 1 pizzico zafferano ( o curcuma ) parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale basilico Strumenti Pirofila Tegame Teglia da forno Pentolino Preparazione Lavate la melanzane , togliete l'estremit e tagliatela a fette spesse 3-4 mm.
Disponete le fette su una teglia ampia (o sulla leccarda) rivestita di carta forno, salatele e ungetele con poco olio.
Fatele cuocere in forno ventilato a 180 per 10-15 minuti , finch saranno abbastanza tenere ( 1 ).
Nel frattempo, tritate la cipolla .
