Melanzane grigliate con feta e menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate con feta e menta", scopri come si prepara.
Melanzane grigliate con feta e menta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- feta
- melanzane
- menta
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 3-4 Metodo di cottura Griglia Stagionalit Estate Ingredienti 1 melanzana tonda ( grande ) 150 g feta 1 spicchio aglio menta olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Bistecchiera o griglia Vassoio Coltello o affettatrice Preparazione Lavate la melanzana , eliminate l'estremit col picciolo e tagliatela a fette spesse circa mezzo centimetro, o poco pi.
Per tagliarle in modo regolare e omogeneo, potete utilizzare l'affettatrice.
Scaldate bene sul fornello una bistecchiera antiaderente o una piastra in ghisa.
Sistemateci le fette di melanzana e grigliatele da entrambi i lati , aggiungendo un pizzico di sale.
Man mano che saranno cotte, trasferitele su un vassoio.
Lasciatele intiepidire qualche minuto, poi conditele con una macinata di.
