Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di maiale con prezzemolo", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per le Cotolette di maiale con prezzemolo 4 fette coppa di maiale ( fresca ) 100 g pangrattato 20 g prezzemolo 20 g coriandolo 1 spicchio aglio rosso 2 uova q.
farina 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale q.
olio di semi di girasole ( per friggere ) Strumenti 1 Tritatutto Preparazione delle Cotolette di maiale con prezzemolo In un tritatutto inserire il pangrattato, il prezzemolo, il coriandolo, l'aglio, l'olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale.
Azionare il tritatutto fino a quando non si sar formata una panure di un bel colore verde.
Battere le fette di carne e poi passarle nella farina.
Sbattere le uova.