Gattò di patate in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gattò di patate in padella", scopri come si prepara.
Gattò di patate in padella
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- formaggio grana
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per il Gatt di patate in padella 4 patate rosse ( medie ) 2 uova 2 cucchiai pangrattato 100 g prosciutto cotto 60 g scaglie di Grana Padano 1 ciuffo prezzemolo 20 g burro q.
sale Strumenti 1 Schiacciapatate Preparazione del Gatt di patate in padella Lessare le patate in acqua salata, poi passarle nello schiacciapatate.
Sistemare la purea in una ciotola e aggiungere: le uova, met del grana padano, il prezzemolo tritato, il pangrattato, il prezzemolo tritato il burro a temperatura ambiente.
Mescolare accuratamente ed eventualmente aggiustare di sale.
Sistemare in una padella antiaderente una met del composto.
