Involtini di prosciutto cotto in gelatina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di prosciutto cotto in gelatina", scopri come si prepara.
Involtini di prosciutto cotto in gelatina
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- gelatina
- insalata russa
- olio
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate Ingredienti 4 fette prosciutto cotto 4 cucchiai insalata russa 2 uova 200 g piselli surgelati 1 cubetto gelatina ( dose da 1/2 litro ) q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Involtini di prosciutto cotto in gelatina Rassodare le uova per circa 9 minuti in acqua in ebollizione.
Farle raffreddare sotto acqua fredda e sgusciarle.
Cuocere i piselli in padella con un filo di olio extravergine d'oliva per circa 10 minuti.
Aggiustare di sale.
Preparare la gelatina secondo le indicazioni riportate sulla confezione e farla intiepidire.
Versarne un pochino sul fondo del recipiente che si utilizzer per assemblare il tutto e mettere in frigorifero.
Distribuire su.
