La ricetta Involtini di vitello filanti è un classico della cucina italiana, originariamente proveniente dalle regioni settentrionali come Piemonte e Lombardia.
L’involtino è spesso associato a pranzi eleganti o cene a tema mediterraneo, ma la sua semplicità lo rende perfetto anche per un pasto quotidiano. La ricetta si basa su ingredienti umili ma di qualità come vitello tenero, formaggio Emmentaler dal sapore delicato e aromi delicati, creando un piatto goloso e gustoso.
L’involtino è spesso associato a pranzi eleganti o cene a tema mediterraneo, ma la sua semplicità lo rende perfetto anche per un pasto quotidiano. La ricetta si basa su ingredienti umili ma di qualità come vitello tenero, formaggio Emmentaler dal sapore delicato e aromi delicati, creando un piatto goloso e gustoso.
- Soffriggi abbondante aglio in olio d’oliva.
- Taglia il petto di tacchino a strisce sottili e rosolalo nello stesso olio.
- Prepara degli sfogliati sottili di vitello utilizzando una frolla di buona qualità.
- Ogni sfoglia viene condita con una striscia di tacchino e una fetta di Emmentaler.
- Avvolgi ogni sfoglia con cura intorno agli ingredienti
- Fai cuocere gli involtini in forno a 180°C per circa 20 minuti.
- Salare leggermente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
