Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Preparazione 5 minuti Cottura 5 minuti 0 minuti Tempo totale 10 minuti Porzioni 10 involtini Calorie 20 kcal Ingredienti 1 melanzana 50 g mozzarella light (o formaggio spalmabile) 5 fettine fesa di pollo/tacchino 5 pomodorini q.
rucola q.
sale 1 filo olio extravergine di oliva Istruzioni Per prima cosa, scalda una piastra e taglia la melanzane a fettine non troppo doppie.
Cuoci le melanzane su entrambi i lati e poi dalle qualche minuto affinch intiepidiscano.
Su un lato delle melanzane (come puoi vedere in foto), poggia un po' di rucola, 1/2 fetta di fesa, un pezzetto di mozzarella e mezzo pomodorino.
Arrotola e chiudi con uno stuzzicadenti.
Poggia su ulteriore rucola e cospargi col filo d'olio.
Puoi servirli come contorno + secondo, come antipasti/stuzzichini/spuntini o come piatto unico low carb.
Note Puoi sostituire le .