Muffin delizia di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin delizia di melanzane", scopri come si prepara.
Muffin delizia di melanzane
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Ingredienti
- aglio
- curcuma
- farina
- farina di ceci
- lievito
- maggiorana
- mandorle
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- panna da cucina
- pastella
- pepe
- pomodori
- sale
- timo
Ricetta
preparare in anticipo e gustare a temperatura ambiente.
Queste soffici tortine inoltre, preparate con la panna che rende l'impasto morbido e goloso, sono il finger food ideale per i vostri buffet estivi.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTIper circa 20 muffin ' Melanzane ' 500 g ' Pomodori ' 500 g ' Aglio ' due spicchi ' Mandorle spellate tritate ' due manciate ' Maggiorana fresca ' un rametto (in alternativa, se secca, un cucchiaino) ' Timo ' un cucchiaino ' Origano ' un cucchiaino ' Olio Evo q.
' Sale q.
' Pepe q.
Per la pastella ' Panna da cucina ' una confezione (200 ml) ' Farina di ceci ' 100 g ' Farina di tipo 0 ' 100 g ' Acqua fredda ' circa 100 ml ' Curcuma per colorare ' Sale q.
' Lievito istantaneo per preparazioni salate ' un cucchiaino raso CUCINIAMO Preparate la pastella mescolando le farine, la curcuma e il sale in una ciotole.
Aggiungete la panna e l'acqua poco alla.
