Muffin con pescanoce, ricotta e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con pescanoce, ricotta e cacao", scopri come si prepara.
Muffin con pescanoce, ricotta e cacao
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi di girasole
- ricotta
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: in una ciotola mettere la farina, lo zucchero, il lievito e mescolare brevemente per distribuire gli ingredienti.
In una seconda ciotola versare il latte, l'olio, il succo di limone, l'uovo, la ricotta e lavorare con le fruste elettriche.
Pelare le peschenoci (ce ne vorranno due) e ridurre la polpa a pezzettini.
Unire il composto secco e il composto liquido, mescolare e inserire la frutta.
Dividere ora l'impasto in due parti: a una aggiungere il cacao e all'altra due cucchiai di farina.
Rivestire lo stampo da muffin con gli appositi pirottini di carta e versare prima un cucchiaio di composto con il cacao, poi un cucchiaio di composto "bianco; ora infilare uno stecco di legno in ogni pirottino e fare dei ghiri-gori, cos da ottenere un bell'effetto variegato.
Infornare lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa venticinque minuti alla temperatura indicata.
I muffin sono pronti.
venite ad assaggiarne uno.
o anche due' un abbraccio.
