Insalata Di Ceci Con Rucola Sedano E Pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Di Ceci Con Rucola Sedano E Pomodorini", scopri come si prepara.
Insalata Di Ceci Con Rucola Sedano E Pomodorini
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- ceci
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- rucola
- sedano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete a bagno i ceci in acqua fredda per almeno 12 ore (meglio la sera prima). Scolateli, sciacquateli e versateli in una pentola con una presa di sale, coprite il tutto con acqua fredda e chiudete la pentola con un coperchio. Portate a bollore, a bbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 2 ore. Quando i ceci saranno pronti spegnete il fuoco, eliminate la schiuma e le pellicine che si saranno formate in superficie. Scolate e lasciate raffreddare. Se utilizzate ceci in scatola s colateli della loro acqua di conservazione, sciacquateli pi volte sotto...
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