Insalata di totani con surimi e asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di totani con surimi e asparagi", scopri come si prepara.
Insalata di totani con surimi e asparagi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- limoni
- olio
- prezzemolo tritato
- surimi
- totani
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 2 persone 600 g anelli di totano 200 g surimi 400 g asparagi q.
prezzemolo tritato succo di mezzo limone 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale Strumenti 1 Pentola 1 Ciotola 1 Schiumarola Passaggi 1) Per prima cosa preparate gli ingredienti.
2) Sciacquate accuratamente gli asparagi e gli anelli di totano, io li ho acquistati surgelati e li ho lasciati scongelare in frigorifero per qualche ora prima di utilizzarli.
Se invece li acquistate freschi procedete cos: ' con le mani togliete la testa.
' Estraete la cartilagine trasparente.
' Lavate accuratamente sotto acqua corrente la sacca interna per eliminare eventuali residui di interiora.
' Eliminate la pelle e.
