Faraona in umido con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona in umido con funghi", scopri come si prepara.
Faraona in umido con funghi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- cipolla
- faraona
- funghi
- funghi champignon
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Cucina Italiana Stagionalit Autunno Ingredienti per la faraona in umido con funghi 1 kg faraona 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 3 pomodori 1 mazzetto prezzemolo 300 g funghi champignon 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Coltello 1 Tritatutto 1 Tegame 1 Cucchiaio di legno 1 Mestolo Passaggi della faraona in umido con funghi Tagliare la faraona a pezzi oppure fatela preparare dal vostro macellaio.
Tritare le verdure dopo averle sbucciate e lavate (carota, cipolla, sedano e prezzemolo).
In un tegame fare rosolare le verdure tritate con i 2 cucchiai di olio, dopo qualche minuto aggiungere i pezzi di faraona girando spesso e versando un po' di acqua.
