faraona arrosto con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "faraona arrosto con patate", scopri come si prepara.
faraona arrosto con patate
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Ingredienti
- aglio
- arrosto
- faraona
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodori pelati
- rosmarino
- vino
- vino bianco
Ricetta
PREPARAZIONE Accendete il forno a 180.
Pulite la faraona e dividetela i 6/8 parti.
Mettete in una teglia i pezzi di carne con 3 spicchi di aglio pelati e schiacciati e un rametto di rosmarino rotto in 2/3 parti e mettetela in forno gi caldo.
Pelare le patate e tagliarle a piacere.
Metterle in una teglia da forno con 2 spicchi di aglio sbucciato e schiacciato, il rametto di rosmarino, l'olio evo e il sale e il pepe.
Rimescolare le patate facendo in modo che si ricoprano bene di tutti gli ingredienti.
Fate cuocere la carne e quando sono passati circa 25/30 minuti aprire il forno e spremere il limone sopra la carne e mettere 1/ 2 bicchiere di vino.
Dopo altri 20 minuti controllare la cottura e, se ultimata, aggiustare di sale e pepe, a questo punto cono pronte anche le patate.
Sfornate e servite ben caldo.
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