Fava e piselli speziati all’indiana con sev
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fava e piselli speziati all’indiana con sev", scopri come si prepara.
Fava e piselli speziati all’indiana con sev
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Ingredienti
- aglio
- biscotti
- carote
- cipollotti
- curcuma
- foglie di curry
- formaggi
- funghi
- garam masala
- garofano
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe nero
- piselli
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- riso
- sale
- seitan
- semi di cumino
- semi di senape
- succo di limone
- tempeh
- tofu
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Nella padella versare olio evo e aggiungere cumino, asafoetida, zenzero gratuggiato, semi di senape nera, cipolla e carota tritate, foglie di curry, cardamomo, paprika, pepe, chiodi di garofano e aglio.
Rosolare dolcemente per attivaqre le spazie e appasire la cipolla.
Ora sfumare con acqua, aggiungere fava e piselli sgusciati, passata di pomodoro, sale, curcuma e garam masala.
Mescolare bene e cuocere con il coperchio finch la fava non cotta e salsa densa.
Io mi sono cotta farro integrale, ma da servire come uno vuole, con il riso.
Piatto finale va cosparso con sev, prezzemolo, cipollotto e succo di limone.
Fava e piselli speziati all'indiana con sev Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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