Carciofi farciti di pangrattato e pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi farciti di pangrattato e pecorino", scopri come si prepara.
Carciofi farciti di pangrattato e pecorino
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Ingredienti
- carciofi
- formaggio pecorino
- limoni
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
Ricetta
preparato andiamo a farcire i carciofi ben sgocciolati.
Cerchiamo di distribuire bene la panatura e soprattutto di abbondare in superficie.
Mettiamo i carciofi in un tegame uno vicino l'altro'irroriamoli con il restante olio e aggiungiamo acqua calda fino a met del carciofo stesso.
Copriamo con un coperchio e mettiamo sul fuoco.
A fiamma moderata facciamo cuocere i nostri Carciofi farciti di pangrattato e pecorino per circa 30/40 minuti fino a quando non li sentiamo teneri.
A questo punto terminiamo la cottura passando il tegame in forno e sforniamoli quando la farcitura sar diventata dorata e croccante.
I Carciofi farciti di pangrattato e pecorino sono pronti per essere serviti e gustati.
Che novit strepitosa.
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