Saccottini sfogliati all’olio con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini sfogliati all’olio con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Saccottini sfogliati all’olio con gocce di cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- olio
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
iniziamo ad impastare finendo l'operazione su di un piano infarinato fino ad ottenere una bella palla liscia e morbida.
Ritrasferiamo l'impasto di nuovo nella ciotola , copriamolo con della pellicola e mettiamolo in un luogo riparato a lievitare.
Lasciamolo cos fino al raddoppio'non abbiate fretta'potrebbero servire anche 4/5 ore.
Una volta pronto rovesciamo l'impasto sul piano, lavoriamolo appena e dividiamolo in 6 panetti.
Stendiamo ogni panetto a rettangolo e sovrapponiamo l'uno all'altro spennellando la base di quello prima con l'olio prima di sovrapporre l'altro panetto.
Continuiamo cosi' a torretta.
A questo punto ristendiamo il tutto formando un unico rettangolo spesso 1 cm.
Suddividiamo in 8 rettangoli piu' piccoli Su ciascuno spargiamo tante gocce di cioccolato e arrotoliamo dal lato pi corto formando il nostro futuro saccottino.
Mano a mano mettiamoli su una teglia coperta da carta da forno , poggiamo sopra un.
