Saccottini con pomodori secchi e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini con pomodori secchi e pistacchi", scopri come si prepara.
Saccottini con pomodori secchi e pistacchi
https://blog.cookaround.com/ioincucina/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio
- pasta sfoglia
- pistacchi
- pomodori secchi
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per i saccottini 2 rotoli Pasta Sfoglia quadrata 200 g Pomodori secchi sott'olio 50 g Pistacchi 50 g Pecorino romano 1 Uova Semi di sesamo Preparazione dei saccottini Per prima cosa per preparare questi saccottini dovete pelare i pistacchi, se non avete la fortuna di trovarli gi pelati.
Prendete un pentolino con dell'acqua e scaldatela, tuffatevi i pistacchi sgusciati e fateli bollire per 1 minuto, quindi spegnete ilmfuoco e lciate raffreddare per 10 minuti circa.
A questo punto prendete i pistacchi e strofinateli tra le mani, si speleranno abbastanza facilmente.
Mettete ora nel mixer i pomodori secchi, tenendone da parte 6, senza asciugarli dal loro olio di conserva, i pistacchi e il pecorino.
Frullate fino ad ottenere una salsina densa e cremosa.
