Insalata di pesce con radicchio scoltellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pesce con radicchio scoltellato", scopri come si prepara.
Insalata di pesce con radicchio scoltellato
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Ingredienti
- arance
- carote
- finocchi
- limoni
- mazzancolle
- molluschi
- olio d'oliva extra-vergine
- radicchio
- ricotta
- ricotta fresca
- senape
Ricetta
Procedimento per insalata di pesce con radicchio: Lavate bene il radicchio e le verdure Tagliate con un pelacarote le carote Tagliate a rondelle le radici e a fettine il finocchio A striscione la fetta di arancia Cuocete a vapore le mazzancolle 9 minuti Disponete sul vassoio il radicchio, le verdure e qualche fettina di ricotta, l'arancia e i molluschi Emulsionate in un ciottolino la vinegrette e condite insalatamolluschipesceradicchioricotta lacudiaz Ricetta precedente Fagioli all'uccelletto: i fagioli 'ripassati' I grembi de La Cucina di Azzurra Grembi anni '50 fatti a mano: ogni grembio un po' di me in te! Li trovi in vendita da Intimo.
