Biscotti con crema al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con crema al limone", scopri come si prepara.
Biscotti con crema al limone
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina 00
- latte parzialmente scremato
- limoni
- maizena
- panna liquida
- pasta frolla
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete poi la crema in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
I Biscotti Cominciate con il sabbiare il burro con la farina (io utilizzo il mixer con le lame).
Aggiungete poi lo zucchero e i tuorli.
Azionate il robot da cucina utilizzando la velocit a impulsi fino a ottenere delle grosse briciole, versate l'impasto sul piano di lavoro e compattatelo velocemente; ponetelo in frigorifero avvolto nella pellicola almeno per un'ora.
Riprendete il panetto e dividete l'impasto in circa 30 palline.
Per ottenere la cavit, nella quale inserirete la crema al limone, praticate un foro con il bastone di un cucchiaio di legno.
Ponete i biscotti sulla carta forno e rimettete in frigorifero fino al momento della cottura.
Riprendeteli e cuocete in forno statico a 180 C per 15 minuti.
Composizione dei Biscotti con crema al limone Riprendete la crema al limone e montatela leggermente con le fruste.
Trasferitela in un sac poche e.
