Biscotti Excelsior alle Nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Excelsior alle Nocciole", scopri come si prepara.
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Biscotti Excelsior alle Nocciole
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- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito vanigliato
- nocciole
- pane
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...impastare i biscotti) 260 grammi di Farina tipo 00, io uso la Pasticceria di Caputo, pacco rosa 2 Uova 4 grammi di Lievito vanigliato per Dolci, io uso Pane Angeli 1 punta di cucchiaino di Estratto di Vaniglia 100 grammi di Nocciole, tostate e ridotte in granella fine 1 pizzico di Sale fino 100 grammi di Cioccolato fondente, da fondere per creare la punta ai biscotti1)Foderare una teglia rettangolare con la carta forno e preriscaldare il forno a 180 gradi in modalit ventilata. Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero in modo da ottenere un composto cremoso. Potete utilizzare sia...
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