Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori all’Emmental", scopri come si prepara.
preparazione, per la quale si ha bisogno di un salume teso, e non arricciato, come si potrebbe fare col prosciutto cotto.
Adagiare il disco di formaggio e quello di mortadella su un disco di pasta, e coprire con un altro disco di pasta.
Sigillare bene i bordi (se preferite stare tranquilli potete passare sopra anche il mattarello) e praticare con un coltello 8 incisioni lungo tutta la circonferenza.
Prendere due porzioni e ruotatele ognuna verso l'altra.
Otterrete 4 petali (guardate il seguente tutorial).
Sistemare i fiori ottenuti su una teglia coperta con carta forno, spennellarli delicatamente con un uovo sbattuto e decorare il centro del fiore con semi di sesamo (ma usate anche i semi che preferite eh).
Cuocere in forno preriscaldato in modalit ventilata a 175C gradi per circa 20 minuti o fino a.