Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti inverno versus primavera con fiori di Viola", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritare aglio fresco con tutte le foglie, il porro piccolo con le foglie e metterli a rosolare con olio evo. Unire ora cime di rapa tenere, foglie di cavolo riccio, uvetta, bietoline e rosolara ancora dolcemente. Sfumare con pochissima cuqa, aggiungere sale e pepe e cuocere il tutto molto brevemtente. Cuocere la pasta e dopo la cottura unirla nella padella con le verdure. Saltare il tutto e a cottura ormai terminata aggiungere rucola, foglie rosse di radicchio, semi di canapa e zucca, mescolare e impattare. Cospargere con lievito alimentare, aggiungere fiori di...
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