Focaccia con fiori di zucca, robiola e pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con fiori di zucca, robiola e pesto", scopri come si prepara.
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Focaccia con fiori di zucca, robiola e pesto
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- basilico
- farina 00
- fiori di zucca
- focaccia
- formaggio robiola
- grano
- lievito di birra
- olio
- pesto
- sale
Ricetta
...Preparazione: mettere in una grande ciotola la farina e fare la classica fontana.Sciogliere il lievito di birra in due cucchiai d'acqua tiepida e inserirla nell'incavo, aggiungere il sale e l'olio e unire, poca alla volta l'acqua tiepida.Lavorare energicamente l'impasto fino a che sar diventato morbido ed elastico.Formare una palla, infarinarla, coprirla con un canovaccio umido e fare lievitare in un luogo caldo per almeno due ore (o comunque fino al raddoppio).Nel frattempo pulire i fiori di zucca e ripassarli per qualche minuto in una padella con due cucchiai d'olio e un pizzico di...
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