Ricetta – Contorno di verdure in padella
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Ricetta – Contorno di verdure in padella
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Ingredienti
- capperi
- carote
- cipolla
- melanzane
- olio
- origano
- patate
- pepe nero
- peperoni
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
Procedimento : Tagliare le verdure a tocchetti e a rondelle Metterle in una padella antiaderente 2 peperoni Una cipolla Una zucchina 2 carote Una costa di sedano Una melanzana 2 patate 4 pomodorini Un cucchiaino di prezzemolo trito Condirle con : Un cucchiaino di capperi 2 Cucchiaini di sale Una macinata di pepe nero Un cucchiaino scarso di origano 3 cucchiai di olio extravergine La cottura : Cuocerle a fiamma media senza coperchio per 30 minuti circa A Tavola : Impiattare e'.
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