Parigina – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parigina – lievito madre", scopri come si prepara.
Parigina – lievito madre
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- formaggio provolone
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pasta sfoglia
- pomodori pelati
- prosciutto cotto
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni teglia 26 x 30 cm Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la parigina Per l'impasto: 300 g farina 0 200 g farina Manitoba 100 g lievito madre ( o 3 g lievito di birra fresco o 1,5 g di lievito di birra disidratato)) 250 ml acqua 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino sale 1 / 2 cucchiaino zucchero Per il ripieno: 300 g pomodori pelati 150 g prosciutto cotto 300 g provolone 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva q.
sale Per la superficie: pasta sfoglia q.
acqua Strumenti 1 Pentolino 1 Cucchiaio 1 Ciotola 1 Teglia 1 Carta forno 1 Frullatore 1 Coltello Passaggi della.
