GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina
- latte
- mozzarella di bufala
- noce moscata
- olio
- origano
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- pinoli
- pomodori pelati
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Mettete il latte a bollire. Allo spiccare del bollore versateci la farina tutta insieme e mescolate velocemente. Appena il composto si staccher dalle pareti, spegnete il gas. Aggiungete sale, pepe, noce moscata ed il parmigiano. Fate intiepidire ed incorporate le uova, una alla volta, fino ad ottenere una buona omogeneit (il composto deve rimanere fermo sopra un cucchiaio). Preparate il sughetto con i pomodori pelati e fatti a piccoli pezzi. Metteteli in una terrina con sale, pepe, mozzarella di bufala, basilico spezzettato, una spolverata d'origano, aglio...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.58/5 (1212 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO