GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO

https://www.lericettedipola.it/
GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • farina
  • latte
  • mozzarella di bufala
  • noce moscata
  • olio
  • origano
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • pinoli
  • pomodori pelati
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Mettete il latte a bollire. Allo spiccare del bollore versateci la farina tutta insieme e mescolate velocemente. Appena il composto si staccher dalle pareti, spegnete il gas. Aggiungete sale, pepe, noce moscata ed il parmigiano. Fate intiepidire ed incorporate le uova, una alla volta, fino ad ottenere una buona omogeneit (il composto deve rimanere fermo sopra un cucchiaio). Preparate il sughetto con i pomodori pelati e fatti a piccoli pezzi. Metteteli in una terrina con sale, pepe, mozzarella di bufala, basilico spezzettato, una spolverata d'origano, aglio...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.58/5 (395 voti)
Trovaricetta TV
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
GNOCCHI ALLA PARIGINA CON SUGHETTO DI POMODORO A CRUDO