Cielo stellato campigiano: la frittata di lesso avanzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cielo stellato campigiano: la frittata di lesso avanzato", scopri come si prepara.
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Cielo stellato campigiano: la frittata di lesso avanzato
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparato con cipolle, patate, lesso avanzato e speck o l' anima toscana che propende per la francesina, ossia il lesso rifatto con le cipolle. Entrambe sono a tutti gli effetti ricette nate per utilizzare il lessoavanzato . Oggi invece proviamo questa ricetta di Campi, di una facilit disarmante, ma ve la scrivo lo stesso. Per l'aglio regolatevi voi, io ne ho messo uno spicchio piccolissimo, non gradendone molto il sapore da cotto, ma potete anche mettere 2 o tre spicchi. Si tende a considerare 1 uovo a persona. Ingredienti per 4 persone Lesso magro avanzato 4 uova...
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