Timballo di patate al provolone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di patate al provolone", scopri come si prepara.
Timballo di patate al provolone
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- formaggio provolone
- noce moscata
- panna fresca
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per il timballo di patate al provolone 800 g Patate 100 g Provolone 30 g Burro 1 l Panna fresca liquida 2 Uova q.
Noce moscata q.
Sale q.
Pepe Preparazione del timballo di patate al provolone Sbucciate le patate, lavatele e affettatele sottilmente con la mandolina, se non l'avete affettatele con il coltello.
Imburrate abbondantemente una teglia rotonda, coprite il fondo con uno strato di fette di patate, copritelo con uno strato di fette di provolone e su questo, ancora uno strato di fette di patate, spolverizzate ogni strato con sale, pepe e una macinata di noce moscata.
Rompete le uova in una ciotola, salatele, sbattetele, quindi aggiungete la panna ed amalgamate bene.
Versate il composto di uova e panna sulle patate, facendo in.
