Timballo di paccheri e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di paccheri e carciofi", scopri come si prepara.
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Timballo di paccheri e carciofi
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- aglio
- besciamella
- formaggio provola
- olio
- pasta tipo paccheri
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione : Ricavare dai carciofi solo le parti pi tenere( i cuori ,) quindi tagliatele a fettine e versatele per 15 min in acqua e limone . Nel frattempo fate dorare l' aglio , aggiungete le fettine di carciofi , il prezzemolo tritato , sale e un paio di mestoli di brodo vegetale . Fate stufare a fuoco lento finche' i carciofi risulteranno teneri . Scaldate i paccheri , scolateli al dente .In una pirofila da forno versate qualche mestolo di besciamella , i paccheri , una parte di carciofi , la provola a dadini , besciamella e procedete a strati . Chiudete con...
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