Risotto alla parmigiana con funghi fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla parmigiana con funghi fritti", scopri come si prepara.
Risotto alla parmigiana con funghi fritti
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla bianca
- funghi
- funghi champignon
- olio
- olio di semi di girasole
- pane
- pepe bianco
- prezzemolo
- riso
- riso vialone
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per risotto alla parmigiana con funghi fritti 400 g Riso vialone nano 4 Funghi champignon grandi 1 cipolla bianca 1 l Brodo vegetale 50 g Burro Pane grattugiato Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Olio di semi di girasole Sale Pepe bianco Strumenti 2 Casseruole 1 Coltello 1 Tagliere 1 Cucchiaio di legno 1 Mestolo 1 Cucchiaio forato 1 Piatto Carta paglia Preparazione del risotto alla parmigiana con funghi fritti In una casseruola mettete a soffriggere la cipolla tritata finemente con una noce di burro e un cucchiaio di olio EVO.
Quando la cipolla appassita aggiungete il riso e fatelo tostare bene, quando diventato trasparente iniziate ad aggiungere il brodo poco alla volta e portate a.
