risotto ai carciofi e philadelphia
Ricetta, ingredienti e consigli per "risotto ai carciofi e philadelphia", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
risotto ai carciofi e philadelphia
https://blog.cookaround.com/ioincucina/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- carciofi
- formaggio philadelphia
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- riso
- sale
- scalogno
Ricetta
...PREPARAZIONE Per preparare questo risotto, per prima cosainiziate con il pulire i carciofi dal gambo e dalle foglie esterne pi dure e dalle spine, poi tagliateli a spicchi e lasciateli riposare in acqua acidulata con il succo del limone. Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare in met burro e un filo di olio evo, quindi unite i carciofi che avrete scolato e tagliato a pezzettini. Quando questi saranno ammorbiditi aggiungere il riso, lasciate che assorba un po' il condimento, quindi portate a cottura aggiungendo il brodo caldo poco alla volta e mescolando sempre....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (1236 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
risotto ai carciofi e philadelphia