Ravioli al cacao con salsa alle noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al cacao con salsa alle noci", scopri come si prepara.
Ravioli al cacao con salsa alle noci
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cacao amaro
- farina 00
- noci
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pepe
- pinoli
- ricotta
- sale
- sale fino
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 2 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i ravioli al cacao per la pasta 350 g Farina 00 30 g Cacao amaro in polvere 3 Uova 1 cucchiaino Sale per il ripieno 1 kg Spinaci 200 g Ricotta mista q.
Sale q.
Pepe per il condimento 100 g Gherigli di noci 10 g Pinoli 50 g panna da cucina 50 g Parmigiano reggiano 1 spicchio Aglio q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione dei ravioli al cacao Per questi ravioli al cacao con salsa alle noci, per prima cosa preparate la salsa alle noci.
Quindi preparate il ripieno in questo modo.
Pulite gli spinaci, eliminate le radici presenti e le foglie sciupate, lavateli ripetutamente in abbondante acqua fredda, scolateli e trasferiteli in una casseruola.
