Filetti di gallinella al limone e pepe rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di gallinella al limone e pepe rosa", scopri come si prepara.
Filetti di gallinella al limone e pepe rosa
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bacche di pepe
- burro
- farina
- gallinella
- limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i filetti di gallinella 500 g filetti di gallinella 50 g Burro 1 Limone 1 bicchiere Vino bianco secco 1 spicchio Aglio 1 ciuffo Prezzemolo 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Farina q.
Sale 10 bacche di pepe rosa Strumenti 1 Pelapatate 1 Spremiagrumi 1 Coltello 1 Tagliere 1 Padella 2 Piatti Preparazione dei filetti di gallinella Con un pelapatate togliete alcune scorze di limone e tagliatele a lisatrelle e con uno spremiagrumi spremete il succo.
Tritate lo spicchio di aglio e il prezzemolo finemente.
Prendete i filetti di gallinella e togliete le lische.
Scaldate una padella con due cucchiai di olio e il burro e nel frattempo infarinate i filetti di gallinella.
Quando il burro si.
