Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di triglie mediterranei", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i filetti di triglie mediterranei 500 g filetti di triglia 500 g Pomodorini ciliegino 100 g Pomodori secchi sott'olio 100 g olive nere denocciolate 100 g olive verdi denocciolate 3 Acciughe (alici) 1 cucchiaio Capperi sott'aceto 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione dei filetti di triglie mediterranei Mettete sul fuoco una padella con un filo di olio EVO, lo spicchio di aglio tritato e le acciughe .
Quando le acciughe si sono disfatte aggiungere i pomodorini tagliati a met, fateli appassire leggermente, quindi aggiungere le olive, i capperi e i pomodori secchi.
Prendete i filetti di triglia e togliete le spine.
Metteteli nella padella del sugo girati dalla parte della pelle e.