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Filetti di triglie mediterranei

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di triglie mediterranei", scopri come si prepara.

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Filetti di triglie mediterranei

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • acciughe
  • aceto
  • aglio
  • alici
  • capperi
  • filetti di triglie
  • olio
  • olive nere
  • olive verdi
  • pepe
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • sale
  • triglie

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i filetti di triglie mediterranei 500 g filetti di triglia 500 g Pomodorini ciliegino 100 g Pomodori secchi sott'olio 100 g olive nere denocciolate 100 g olive verdi denocciolate 3 Acciughe (alici) 1 cucchiaio Capperi sott'aceto 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione dei filetti di triglie mediterranei Mettete sul fuoco una padella con un filo di olio EVO, lo spicchio di aglio tritato e le acciughe .

Quando le acciughe si sono disfatte aggiungere i pomodorini tagliati a met, fateli appassire leggermente, quindi aggiungere le olive, i capperi e i pomodori secchi.

Prendete i filetti di triglia e togliete le spine.

Metteteli nella padella del sugo girati dalla parte della pelle e.

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Filetti di triglie mediterranei