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filetti di persico gratinati

Ricetta, ingredienti e consigli per "filetti di persico gratinati", scopri come si prepara.

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filetti di persico gratinati

https://blog.cookaround.com/ioincucina/

Ingredienti

  • acciughe
  • filetti di persico
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pomodori secchi

Ricetta

PREPARAZIONE Mettete ne mixer il pangrattato, i pomodori secchi sminuzzati e i filetti di acciughe anche questi sminuzzati.

Tritate il tutto fino ad ottenere un'impanatura saporita e di colore rossiccio.

Prendete il filetto di pesce e tagliatelo in 4 porzioni, spalmate ogni porzione con l'olio, quindi passateli nell'impanatura e premete in modo che questa rimanga ben attaccata ai filetti.

Accendete il forno a 200, foderate una teglia con carta forno, adagiatevi sopra i filetti di persico, irrorateli con l'olio quindi infornateli.

Cuoceteli per 10 minuti, girateli e fateli cuocere per altri 10 minuti quindi servite saldi.

Pubblicato in Secondi secondi pesce Tags: acciughe olio EVO pangrattato pesce persico pomodori secchi Navigazione.

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filetti di persico gratinati