brodo di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "brodo di pesce", scopri come si prepara.
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brodo di pesce
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- alloro
- brodo
- cipolla
- limoni
- pepe bianco
- prezzemolo
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
PREPARAZIONE Prendete tutti gli scarti di pesce di cui disponete (anche cotti) e metteteli in una casseruola capace insieme a tutti gli altri ingredienti, meno il pepe.
Fate cuocere a fuoco medio per trenta minuti circa, spegnete il fuoco, unite i grani di pepe e lasciate raffreddare prima di filtrare attraverso un tovagliolo.
Questo brodo cos preparato potr essere conservato in frigorifero.
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