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Polpettine di pane in brodo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di pane in brodo", scopri come si prepara.

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Polpettine di pane in brodo

https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • brodo
  • brodo vegetale
  • latte di mandorla
  • noce moscata
  • pane
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • uova

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti per le polpettone di pane in brodo 250 g pane raffermo ( meglio se fatto in casa ) 100 ml latte di mandorle 4 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP 2 uova q.

noce moscata q.

pane grattugiato 1 l brodo vegetale Strumenti Ciotola Passaggi 1.

Tagliate il pane raffermo a dadini e mettetelo in una ciotola, aggiungete il latte di mandorla e lavorate con le mani fino a quando avr assorbito tutto il latte e lasciatelo riposare per 5 minuti.

2.

Quindi, aggiungete l'uovo, il parmigiano reggiano, la noce moscata e lavorate con una forchetta, se vedete che risulta troppo mollo aggiungete a pioggia un pochino di il pane grattugiato.

Il risultato deve essere pi o meno cos.

.

vai alla ricetta completa link

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Polpettine di pane in brodo