Muffin integrali con amarene, senza burro e senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin integrali con amarene, senza burro e senza lattosio", scopri come si prepara.
Muffin integrali con amarene, senza burro e senza lattosio
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Ingredienti
- amarene
- farina 00
- farina integrale
- fecola
- fecola di patate
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- sciroppo
- soia
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Scolare le amarene dal loro sciroppo e tenere da parte.
Setacciare la farina 00 con la fecola e il lievito.
Rivestire uno stampo per muffin con dei pirottini di carta.
In una terrina lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Unire la bevanda, l'olio, mescolare, unire anche le farine e omogenizzare.
Distribuire il composto nei pirottini, mettere sopra delle amarene a piacere (volendo si possono amalgamare direttamente nell'impasto).
Infornare e per circa 20-25 minuti o fino alla leggera doratura, da fare comunque la prova stecchino perch dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire, sono molto buoni anche tiepidi.
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