Filone di Pane integrale con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filone di Pane integrale con lievito madre", scopri come si prepara.
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Filone di Pane integrale con lievito madre
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- lievito
- miele
- olio di semi
- sale
Ricetta
...Preparazione : Mettere le due farine nel contenitore della planetaria e mescolare insieme allo zucchero. Fare al centro una fossetta e unire l'acqua, il lievito, il miele, l'olio e il sale. Mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 10 minuti, facendo scendere l'impasto dalla frusta, sar un'impasto abbastanza molle pero non vi spaventi. Rovesciare su un piano infarinato, meglio la semola rimacinata, appiccica di meno, e fare un paio di giri di pieghe e coprire con una capanna se l'ambiente abbastanza caldo, diversamente tenere nel forno spento con la lucina accesa....
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Filone di Pane integrale con lievito madre