TORTA DI MELE E FORMAGGIO

TORTA DI MELE E FORMAGGIO

Ingredienti

• burro
• cannella
• cocco
• fecola
• formaggio cremoso
• mele
• uova
• vanillina
• zucchero semolato

Ricetta

...PROCEDIMENTO PULISCI LE MELE , TOGLIENDO LORO LA BUCCIA ED IL TORSOLO , QUINDI FALLE A PEZZETTI E CON IL BURRO , UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO ED UNA SPOLVERATA DI CANNELLA , PONILE AL FUOCO IN UN PADELLINO . LASCIALE CUOCERE A FUOCO LENTO E QUANDO SARANNO BEN CARAMELLATE SPEGNI IL FUOCO E LASCIA RAFFREDDARE INTANTO MONTA I TUORLI DELLE UOVA CON LO ZUCCHERO RIMASTO E QUANDO SARA' BEN GONFIO E CHIARO , AGGIUNGI ALL'IMPASTO IL FORMAGGIO MONTA A NEVE FERMISSIMA GLI ALBUMI E INSERISCILI AL COMPOSTO DI TUORLI E FORMAGGIO PER ULTIMO TERMINA CON LA FECOLA DI PATATE E LA...

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