TORTA DI MELE E FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI MELE E FORMAGGIO", scopri come si prepara.
TORTA DI MELE E FORMAGGIO
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Ingredienti
- burro
- cannella
- cocco
- fecola
- formaggio cremoso
- mele
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO PULISCI LE MELE , TOGLIENDO LORO LA BUCCIA ED IL TORSOLO , QUINDI FALLE A PEZZETTI E CON IL BURRO , UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO ED UNA SPOLVERATA DI CANNELLA , PONILE AL FUOCO IN UN PADELLINO .
LASCIALE CUOCERE A FUOCO LENTO E QUANDO SARANNO BEN CARAMELLATE SPEGNI IL FUOCO E LASCIA RAFFREDDARE INTANTO MONTA I TUORLI DELLE UOVA CON LO ZUCCHERO RIMASTO E QUANDO SARA' BEN GONFIO E CHIARO , AGGIUNGI ALL'IMPASTO IL FORMAGGIO MONTA A NEVE FERMISSIMA GLI ALBUMI E INSERISCILI AL COMPOSTO DI TUORLI E FORMAGGIO PER ULTIMO TERMINA CON LA FECOLA DI PATATE E LA VANILLINA SISTEMA ORA LE MELE IN UNA TEGLIA DI 20 CM DI DIAMETRO CHE AVRAI RICOPERTO CON CARTA DA FORNO BAGNATA E STRIZZATA , QUINDI VERSA SOPRA L'IMPASTO LISCIO ED OMOGENEO METTI A CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 160 PER UN'ORA CIRCA SFORNA LA TORTA E UNA VOLTA RAFFREDDATA SPOLVERA CON COCCO GRATTUGIATO BUON APPETITO !! SHARE: .
